おせち料理を詳しく記した地図を俗に「おせ地図」
といい、火の神である荒神を怒らせないため、正月に台所で火を使うことを
避けるという平安時代後期からの風習により、正月には台所仕事をしないからである。
実際には、女性を正月位は休ませるためという意味合いもあります。首都
圏の113家庭を対象とした調査では、2004年頃から正月だ
からといって殊更御節料理にとらわれない人も現れているようである。
雑煮とは正月に多く食べられる、餅を主と具材をあしらった汁
料理です。初詣とは、年が明けてか
ら初めて寺社や教会などに参拝し、一年の無事と平安を祈る行事である。
初参りともいいます。
さまざまな場
面で必要とされる作法は、とても大切なものです。日常から基本
的な知識をもって生活することが正しい身のこなし、正しい作法に
つながっていきます。
堅苦しく考えると疲れてしまうので、自然に楽し
みながら覚えていくのも印象の良い作法をする上で良い要素となります。結婚式や葬式、祝賀会などのパーティーの場においても余裕を持った身のこなし、作法ができると良いですね。